ニューヨークスタイルチーズケーキ
ディーエフシー・フーズが取り扱っているのは、アメリカで製造されたニューヨークスタイルのチーズケーキです。その特徴は、
「50％とも60％ともいわれるクリームチーズの多さ」と
「低温で長時間じっくりと焼き上げる製法」。
弊社は、長年の研究開発の中で、アメリカの良さを損なわず、日本向けにカスタマイズするノウハウを構築してまいりました。
既存のアメリカ産チーズケーキをそのまま輸入するのではなく、「伝統」「豊富な原材料」「シェフのプライド」の３項目を軸とし、最後に「甘さ控えめ」「小さいサイズ」というアレンジを加えて日本人好みに仕上げております。

ディーエフシー・フーズがこの味とスタイルにこだわる理由、
その歴史などまとめた『チーズケーキ物語』もぜひご覧ください。
『チーズケーキ物語』はこちら >>